La Tomme de Yenne au four
Les pages historiques de La Fabrique mentionnaient une Tomme de Yenne rôtie au feu de bois, proposée nature ou aux cèpes, ainsi qu’une tartiflette cuite au feu de bois.
Les anciens prix observés étaient respectivement 21 €, 22,50 € et 18 €. Ils sont conservés comme preuve historique et non comme tarifs 2026. La disponibilité des produits et la composition peuvent évoluer : appelez avant de vous déplacer pour une recette précise.
Confirmer la spécialité du moment
Une page locale doit rester exacte
La Tomme de Yenne constitue un sujet pertinent pour le restaurant et pour les visiteurs qui cherchent une spécialité locale. Mais un mot-clé ne justifie pas d’affirmer qu’un plat est disponible toute l’année. Cette page conserve l’histoire culinaire visible dans l’ancien site et renvoie vers une vérification directe.
Pour comprendre les différences entre une tomme rôtie, une tartiflette et une pizza savoyarde, lisez notre guide sur les spécialités autour de la Tomme de Yenne.