Carte

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Du traditionnel à la Fabrique

Pizzas au feu de bois sur place et à emporter !

Toutes nos pizzas

La Tartine gourmande

La Tartine gourmande

Salade, tomates, reblochon roti sur tartine, chiffonnade de speck, noix

13

Chausson aux Marrons & Mascarpone

Chausson aux Marrons & Mascarpone

pâte à pizza,cuite au feu de bois

Coupe Ardechoise

Coupe Ardechoise

Irish Coffee (avec alcool)

Irish Coffee (avec alcool)

La Truffe

La Truffe

crème fraîche, mozzarella, lamelle de carpacio de truffe, champignons, jambon blanc truffé, roquette, burrata, copeaux de parmesan ,olives

21

L’Orientale

L’Orientale

sauce tomate, mozzarella, merguez, oignons, poivrons, olives

12

La Salade d’Automne

La Salade d’Automne

Salade, tomates, lardons, oeuf mollet, champignons, croutons

11 (entrée) 15 (plat)

Le Poke Bowl au poulet croustillant

Le Poke Bowl au poulet croustillant

Riz vinaigré, filet de poulet croustillant, sauce Teriyaki, avocat, mangue, fèves marinées,grenades, sésame, coriandre

18

La Savoyarde

La Savoyarde

Crème fraîche, mozzarella, lardons, pommes de terre, oignons, reblochon, olives

14

Coupe Colonel(avec alcool)

Coupe Colonel(avec alcool)

Coupe Estivale

Coupe Estivale

Coupe 2 boules, chantilly

Coupe 2 boules, chantilly

Cèpe du revard

Cèpe du revard

meringue, glace vanille, sauce chocolat

Crème brûlée

Crème brûlée

Tiramisu aux Marrons

Tiramisu aux Marrons

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

La Hawai

La Hawai

sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, ananas

11

La Thon-Thon

La Thon-Thon

crème fraiche, mozzarella, thon, tomates cerises, olives

12

La Bolognaise

La Bolognaise

Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, oignons, persillade, olives

12

Le Poke Bowl Gambas

Le Poke Bowl Gambas

Riz vinaigré, tartare de gambas mariné aux agrumes, avocat, ananas, chou rouge mariné, grenades, sésame, coriandre

19,50

La Tapas

La Tapas

Beignets de calamars, pépites d'encornet, fromages, queues de crevette panées,etc.

17

Le Chick’n

Le Chick’n

Pain burger, poulet croustillant, salade, tomates, confit d'oignons, cornichons, sauce curry

17

La Crousti-Chicken

La Crousti-Chicken

Salade, tomates, filet de poulet croustillant, parmesan, croûtons, oignons

12 (entrée) 16 (plat)

Entrecôte du chef (400g)

Entrecôte du chef (400g)

Frites maison & salade

29

Entrecôte classique (250g)

Entrecôte classique (250g)

Frites maison & salade

21

Tartare classique

Tartare classique

Viande de boeuf crue hachée au couteau, condiments, frites & salade

21

La Salade Veggie

La Salade Veggie

Salade, tomates, pommes granny, chou rouge,avocat

11 (entrée) 15 (plat)

La Dame blanche Chocolat ou Nutella

La Dame blanche Chocolat ou Nutella

Café / Thé gourmand

Café / Thé gourmand

Fromage blanc, coulis ou crème

Fromage blanc, coulis ou crème

4

Assiette de fromages secs

Assiette de fromages secs

5

Menu la Fabrique Kids

Menu la Fabrique Kids

Steack haché frites ou pizza mozzarella/jambon 1 boule de glace et un sirop

8

Pour les petites faims La moite/moite

Pour les petites faims La moite/moite

½ pizza accompagnée d’une salade composée

12

La 4 saisons

La 4 saisons

sauce tomate, mozzarella, oignons, tomates sechées, poivrons, artichauts, champignons, olives

11

La Lorenzo

La Lorenzo

sauce tomate, mozzarella, chorizo, lardons, poivrons, olives

12

La Speck

La Speck

sauce tomate, mozzarella, speck( jambon italien), roquette, tomates sechées, parmesan, olives

12

La Calzone

La Calzone

tomate, mozzarella, crème fraiche, jambon, champignons, oeuf, olives

11,50

La Napolitaine

La Napolitaine

sauce tomate, anchois, câpres, olives

9.50

La 4 fromages

La 4 fromages

sauce tomate, mozzarella, bleu, reblochon, buchette de chèvre, olives

11

La Reine

La Reine

sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives

9.50

La Bergère

La Bergère

sauce tomate, mozzarella, buchette de chèvre, olives

9,50

La Vésuvio

La Vésuvio

sauce tomate, mozzarella, jambon, olives

9,50

La Margarita

La Margarita

sauce tomate, mozzarella, olives

9

La Pizz

La Pizz

(toutes nos pizzas disponibles à partager)

La Mixte

La Mixte

charcuteries & fromages

15

Le Montagnard

Le Montagnard

Pain burger, steak haché,sauce burger, tomate, lard, confit d’oignons, cornichons, reblochon

17

Le Classique

Le Classique

Pain burger,steak haché, sauce burger, tomate, confit d’oignons, cornichons, cheddar

15,50