Carte

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Du traditionnel à la Fabrique

Pizzas au feu de bois sur place et à emporter !

Toutes nos pizzas

La Tartine Avocado

La Tartine Avocado

Tranche de pain grillée, guacamole, avocat, tranche de saumon fumé, oeuf mollet, salade, tomates, pignons de pin

13

Chausson aux Marrons & Mascarpone

Chausson aux Marrons & Mascarpone

pâte à pizza,cuite au feu de bois

Coupe Ardechoise

Coupe Ardechoise

Irish Coffee (avec alcool)

Irish Coffee (avec alcool)

La Truffe

La Truffe

crème fraîche, mozzarella, lamelle de carpacio de truffe, champignons, jambon blanc truffé, roquette, burrata, copeaux de parmesan ,olives

22

L’Orientale

L’Orientale

sauce tomate, mozzarella, merguez, oignons, poivrons, olives

13

La Biquette

La Biquette

Salade, tomates, tranches de lard grillé, chèvre fermier pané maison, miel, noix, pignons de pin

13 (entrée) 16 (plat)

Le Crousty Bowl

Le Crousty Bowl

Riz vinaigré, filet de poulet croustillant, sauce Teriyaki, avocat, ananas, cacahuètes, sésame, coriandre

18,50

La Savoyarde

La Savoyarde

Crème fraîche, mozzarella, lardons, pommes de terre, oignons, reblochon, olives

14,50

Coupe Colonel(avec alcool)

Coupe Colonel(avec alcool)

Coupe Estivale

Coupe Estivale

Coupe 2 boules, chantilly

Coupe 2 boules, chantilly

Cèpe du revard

Cèpe du revard

meringue, glace vanille, sauce chocolat

Crème brûlée

Crème brûlée

Tiramisu aux Marrons

Tiramisu aux Marrons

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

La Roulette Italienne

La Roulette Italienne

pizza roulée, sauce tomate, mozzarella, pancetta, roquette, tomates cerises, parmesan

15

La Norvégienne

La Norvégienne

crème fraiche, mozzarella, saumon fumé, tomates cerises, estragon, olives

12

La Bolognaise

La Bolognaise

Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, oignons, persillade, olives

13

Le Poke Bowl Saumon

Le Poke Bowl Saumon

Riz vinaigré, saumon cru mariné, sauce sriracha, avocat, mangue, cacahuètes, sésame, coriandre

19,50

La Tapas

La Tapas

Beignets de calamars, pépites d'encornet, fromages, queues de crevette panées,etc.

17

Le Chick’n

Le Chick’n

Pain burger, poulet croustillant, salade, tomates, confit d'oignons, cornichons, sauce curry

17,50

La Crousty-Chicken

La Crousty-Chicken

Salade, tomates, filet de poulet pané maison, parmesan, croûtons, oignons rouges

13 (entrée) 16 (plat)

Tartare de Saumon

Tartare de Saumon

Frites maison & salade

23

Faux Filet Charolais Maturé (300g)

Faux Filet Charolais Maturé (300g)

Frites maison & salade

22

Tartare de bœuf au couteau

Tartare de bœuf au couteau

Viande de boeuf crue hachée au couteau, condiments, frites & salade

21

La Salade Veggie

La Salade Veggie

Salade, tomates, oignons rouges, abricots séchés, avocat, mangue, menthe, pignons de pin

12 (entrée) 15 (plat)

La Dame blanche Chocolat ou Nutella

La Dame blanche Chocolat ou Nutella

Café / Thé gourmand

Café / Thé gourmand

Fromage blanc, coulis ou crème

Fromage blanc, coulis ou crème

4

Assiette de fromages secs

Assiette de fromages secs

5

Menu la Fabrique Kids

Menu la Fabrique Kids

Steack haché frites ou pizza mozzarella/jambon 1 boule de glace et un sirop

8

Pour les petites faims La moite/moite

Pour les petites faims La moite/moite

½ pizza accompagnée d’une salade composée

12,50

La 4 saisons

La 4 saisons

sauce tomate, mozzarella, oignons, tomates sechées, poivrons, artichauts, champignons, olives

12

La Lorenzo

La Lorenzo

sauce tomate, mozzarella, chorizo, lardons, poivrons, olives

13

La Speck

La Speck

sauce tomate, mozzarella, speck( jambon italien), roquette, tomates sechées, parmesan, olives

12,50

La Calzone

La Calzone

tomate, mozzarella, crème fraiche, jambon, champignons, oeuf, olives

12

La Napolitaine

La Napolitaine

sauce tomate, anchois, câpres, olives

9.50

La 4 fromages

La 4 fromages

sauce tomate, mozzarella, bleu, reblochon, buchette de chèvre, olives

12

La Reine

La Reine

sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives

10,50

La Bergère

La Bergère

sauce tomate, mozzarella, buchette de chèvre, olives

9,50

La Vésuvio

La Vésuvio

sauce tomate, mozzarella, jambon, olives

10

La Margarita

La Margarita

sauce tomate, mozzarella, olives

9,50

La Pizz

La Pizz

(toutes nos pizzas disponibles à partager)

La Charcuterie

La Charcuterie

Assortiments de charcuterie

15

Le Montagnard

Le Montagnard

Pain burger, steak haché,sauce burger, tomate, lard, confit d’oignons, cornichons, reblochon

17,50

Le Classique

Le Classique

Pain burger,steak haché, sauce burger, tomate, confit d’oignons, cornichons, cheddar

16